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博斯克洛夫西拉干红 零售价420/

专家品鉴:225L法国橡木桶中熟化14个月。清澈的宝石红色,浓郁的果香、辛香料、胡椒、烟熏的香气,和奶油、皮毛的味道。酒体厚重,单宁柔滑,留香持久。有陈年潜力。

佐餐:自身的辛辣口感,配合味觉强劲的菜式浑然天成,搭配菜式各式火腿、椒杭牛柳等

获奖情况:

1. 西拉干红葡萄酒2010 荣获2013年度南非葡萄酒前百强

2. 西拉干红葡萄酒2010 荣获2013年度南非米开朗基罗国际葡萄酒奖双金奖

3. 西拉干红葡萄酒2010 荣获2013年度南非西拉葡萄酒挑战赛十二强.

4. 西拉干红葡萄酒2011 荣获2013年度国际葡萄酒与烈酒大赛银奖

5. 西拉干红葡萄酒2011 荣获 2013年度南非米开朗基罗国际葡萄酒奖金奖

6. 西拉干红葡萄酒2011 荣获2013年度南非西拉葡萄酒挑战赛十二强

7. 西拉干红葡萄酒2014 荣获2016年度国家葡萄酒大赛双金奖

8. 西拉干红葡萄酒2015 荣获2017年度国家葡萄酒大赛双金奖

酿造:葡萄是在完全成熟后纯手工采摘精选,采用纯天然发酵,不添加任何工业酵母。经过2天的冷浸后24-25度的环境里发酵。酒精发酵后去皮存放14天,然后小心的使其熟成。在92%的法国橡木和8%的美国橡木做的新的225L的桶里熟成14个月,过滤后在酒庄内装瓶。在南非原产地酒庄内认证并装瓶。

视觉:清澈,深宝石红色,浅宝石红色边缘,挂杯明显。

嗅觉:黑色浆果黑色浆果互相转的香气,开瓶香气浓郁,有蓝莓、覆盆子、草莓、樱桃、烟熏,奶油,火腿,皮毛和白胡椒的味道。

味觉:酒体厚重口感饱满,单宁丝滑,中等单宁,中等酸度,留香持久,平衡度佳。



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